解 答

クラフト点は、ラウリル硫酸ナトリウムやベンザルコニウム塩化物、ベンゼトニウム塩化物のようなイオン性界面活性剤に固有の値であり、温度上昇時に界面活性剤の溶解度が急激に増加する際の温度のことである。
グリセリンモノステアリン酸エステル、ソルビタンモノラウリン酸エステル、モノオレイン酸ポリオキシエチレンソルビタン、ラウロマクロゴールは非イオン性界面活性剤である。

解答総数：59
1.グリセリンモノステアリン酸エステル : 10（16.95％）
2.ソルビタンモノラウリン酸エステル : 8（13.56％）
3.モノオレイン酸ポリオキシエチレンソルビタン : 6（10.17％）
4.ラウロマクロゴール : 12（20.34％）
5.ベンゼトニウム塩化物 : 23（38.98％）