解 答

ビタミンCの欠乏症は、壊血病である。
ビタミンB₁の欠乏症は脚気。
ナイアシンの欠乏症はペラグラ。
ビタミンAの欠乏症は夜盲症。
ビタミンB₁₂の欠乏症は巨赤芽球性貧血である。

解答総数：81
1.脚気 : 6（7.41％）
2.ペラグラ : 7（8.64％）
3.夜盲症 : 4（4.94％）
4.壊血病 : 60（74.07％）
5.巨赤芽球性貧血 : 4（4.94％）