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感覚温度

衛生名称

感覚温度は人体に感じさせる温度感と同じ温度感を与える、気動0m/sec、相対湿度100%の空気の温度である。
感覚温度は、アスマン通風乾湿計とカタ温度計で測定する。

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カタ冷却力

衛生名称

カタ冷却力は、カタ温度計を用いて測定する。

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LD50

衛生名称

LD50とは50%致死量のことで、実験動物の半数が死ぬ量である。

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ADI

衛生名称

ADI(Acceptable Daily Intake)とは1日許容摂取量のことで、NOAEL(無毒性量)を安全係数100(種差10・個体差10)で除したもの。
ADI = NOAEL/100

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生態系

衛生名称

気圏、水圏、地圏は全て生態系の一部である。
生態系における生物は、生産者、消費者及び分解者が相互に関係しあって成り立っている。
重量比において、気圏ではN、気圏以外ではOが最も大きい。

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NOAEL

衛生名称

NOAEL(No-Observed Adverse Effect Level)とは無毒性量のことですべての試験で有害な作用を示さない上限値(反復投与毒性試験、急性毒性試験など)である。

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生産者

衛生名称

生産者は無機物から有機物を産生して生育する。

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HACCP

衛生名称

製造工程で危害が生じそうな点を連続的に監視を行う手法である。
※最終工程のみのチェック(抜き取り検査)ではないことを確認する。

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気動

衛生名称

気動は、カタ冷却力と気温から求める。

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