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飽和脂肪酸脂肪酸
パルミチン酸は飽和脂肪酸である。
脂肪酸
狭義ではリノール酸とα-リノレン酸のみを必須脂肪酸に分類する。 その他、生体で合成可能だが必要量の多
不飽和脂肪酸脂肪酸
α-リノレン酸はC18:3の不飽和脂肪酸である。 必須脂肪酸である。
リノール酸はC18:2の不飽和脂肪酸である。 必須脂肪酸である。
オレイン酸はC18:1の不飽和脂肪酸である。
リノレン酸はC18:3の不飽和脂肪酸である。
アラキドン酸はC20:4の不飽和脂肪酸である。
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