モノアミン酸化酵素（MAO）は、β-フェニルエチルアミン類の側鎖の酸化的脱アミノ化を行う酵素である。主にミトコンドリア内に存在している。
MAOAとMAOBのサブタイプがあり、MAOAの基質はノルアドレナリンやセロトニン、MAOBの基質はドパミンやチラミンである。
セレギリンはMAOBを阻害する。
シトクロムP450は、生体内の種々の反応を触媒する酸化還元酵素であり、その主な反応は酸化反応である。
CYP2C19の代謝活性が低い人（PM: Poor Metabolizer）の発現頻度は、日本人が2
カテコール-O-メチル基転移酵素（COMT）はカテコール核の3位水酸基をメチル化する酵素で、細胞間隙
CYP2E1は、生体内においてエタノールなどの代謝に関わる酵素である。酸化反応を触媒する。
【喫煙】 CYP1A2を誘導し、テオフィリン、プロプラノロール、オランザピン、エルロチニブ、リトナビ