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ケーキング

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薬剤懸濁剤

自由沈降の場合、底部に強固な沈積体を生じるため再分散できない。
このように、再分散が困難な沈積体を形成することをケーキングという。
ケーキングすると振とうしても元に戻らない。
ケーキングを起こしやすい懸濁剤は、分散媒の粘度を増大させることによって安定化できる。（分散媒の粘度を増大させることにより、沈降速度が遅くなり、分散系は安定化する。）

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