ペプチド結合は、アミノ酸のカルボキシ基（-COOH）とアミノ基（-NH2）から1分子の水（H2O）が脱水し結合するアミノ酸同士の結合を指す。
ペプチド結合のみによって形成されるアミノ酸の配列（ポリペプチド）を、タンパク質の一次構造という。
βシートは、ポリペプチド中の繰り返しのある規則的な構造のジグザグ構造を指す。 絹の主成分であるフィブ
エドマン分解法（Edman分解法）は、アミノ酸のN末端とフェニルイソチオシアネート （PITC）とを
αヘリックスは、ポリペプチド中の繰り返しのある規則的な構造のらせん構造を指す。 この立体構造は、電気
酢酸カーミンは主に細胞核の染色に用いる。 細胞核を赤く染色することができるため、細胞核が観察しやすく
酢酸オルセインは主に細胞核の染色に用いる。 細胞核を赤く染色することができるため、細胞核が観察しやす
グルタミン酸受容体には、イオンチャネル内蔵型グルタミン酸受容体と、Gタンパク質共役型の代謝型グルタミ
Gタンパク質共役型受容体は7回膜貫通型で単量体である。 Gタンパク質は三量体であり、α・β・γのサブ