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ダイラタント流動では、粘度はせん断速度の増加とともに増大する。
固体含量が50%以上のデンプン懸濁液では、ずり速度の増加とともに粗な充てん構造への変化を起こすため粘度は増加する。
固体含量が50％以上
チキソトロピーを示すものでは、流動曲線（レオグラム）の上昇曲線と下降曲線は同一とはならない。このグラフの形をヒステリシスループという。
降伏値を持つ。
非ニュートン流動はニュートンの法則に従わない流動である。
【ニュートンの法則】
S = η ・ D
S：せん断（ずり）応力
D：せん断（ずり）速度
η：粘度
【Andrade式】
粘度と温度の関係式
ニュートン流動はニュートンの法則に従う流動である。
ニュートン流動では、粘度はせん断速度が増加しても一定である。
【ニュートンの法則】
S = η ・ D
S：せん断（ずり）応力
D：せん断（ずり）速
降伏値を持つ。
塑性流動では、降伏値以後、ずり応力を大きくしても粘度は変わらず一定である。
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